Straccetti di Pollo in Salsa Worcestershire: Piatto Veloce e migliore

Introduzione

Gli straccetti di pollo in salsa barbecue sono un piatto classico della cucina americana, ma che ormai è apprezzato in tutto il mondo. Si tratta di un piatto semplice e veloce da preparare, ma che offre un risultato davvero gustoso e succulento.

La salsa barbecue, con il suo sapore dolce e speziato, è perfetta per esaltare il sapore del pollo. Gli straccetti, che possono essere preparati con petto di pollo, cosce o ali, si cuociono in pochi minuti e sono pronti per essere serviti con il contorno che preferite.

In questo articolo vi presenteremo una ricetta semplice e veloce per preparare gli straccetti di pollo in salsa barbecue. Vi forniremo anche alcuni consigli per rendere il vostro piatto ancora più gustoso.

Straccetti di pollo al Barbecue o Forno?

Cosce di pollo con salsa barbecue

l modello Weber Genesis II E-310 è frequentemente riconosciuto come una scelta eccellente per gli appassionati di barbecue. Questo modello è dotato di un sistema di cottura ad alta prestazione, garantendo una distribuzione omogenea del calore attraverso i suoi tre bruciatori, che permettono un controllo preciso della temperatura. Inoltre, il Genesis II E-310 include un sistema di pulizia semplificato, essenziale per mantenere il grill in perfette condizioni.

Il Weber gas BBQ si distingue come una scelta ideale per chi cerca un barbecue di alta qualità. Grazie alle dimensioni generose della griglia, 68 x 44 cm, è possibile ospitare fino a 14 persone.

Il barbecue è equipaggiato con tre bruciatori che distribuiscono il calore efficacemente e un sistema di accensione rapido Infinity Ignition, che consente di iniziare a grigliare immediatamente. Le barre Flavorizer intensificano i sapori catturando i succhi del cibo, arricchendo ogni piatto con un irresistibile gusto affumicato.

Il sistema di gestione dei grassi assicura una pulizia facilitata del grill, mentre il design del carrello aperto offre spazio aggiuntivo per riporre gli accessori necessari al barbecue. Con una garanzia di 10 anni, è possibile godersi senza preoccupazioni le sessioni di grigliata.

PRO

Tra i vantaggi principali del Genesis II E-310 spiccano la sua solida costruzione in acciaio inossidabile, che promette durata nel tempo, e l’ampio spazio di cottura che permette di preparare vari alimenti contemporaneamente, ideale per riunioni familiari o con amici.

CONTRO

Nonostante i numerosi pregi, il Genesis II E-310 presenta anche alcuni svantaggi, come il costo elevato, che può essere proibitivo per chi non si dedica regolarmente alle grigliate. Inoltre, le sue dimensioni richiedono un ampio spazio, il che può non essere adatto per chi dispone di balconi o aree esterne ridotte.

Straccetti di pollo in salsa Worcestershire: la ricetta perfetta

Ingredienti

500 g di straccetti di pollo
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 cipolla rossa
2 spicchi d’aglio
n. 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 cucchiaio di senape
n.1 cucchiaio di aceto balsamico
1 cucchiaio di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di paprika
1/4 cucchiaino di peperoncino in polvere
*Sale e pepe q.b.

Procedimento

1. In una padella capiente fate scaldare l’olio extravergine di oliva.
2. Aggiungete la cipolla tritata e l’aglio schiacciato e fate soffriggere per qualche minuto, fino a quando la cipolla sarà appassita.
3. Aggiungete gli straccetti di pollo e fateli rosolare per qualche minuto, fino a quando saranno dorati.
4. Sfumate con la salsa Worcestershire, la senape, l’aceto balsamico, lo zucchero di canna, la paprika e il peperoncino in polvere.
5. Regolate di sale e pepe.
6. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, o fino a quando il pollo sarà cotto.

Consigli

1)Per un sapore più deciso su pollo , potete sostituire la salsa Worcestershire con 2 cucchiai di salsa barbecue.
2) Se volete un piatto più piccante, potete aumentare la quantità di peperoncino in polvere.
3)Potete aggiungere altri ingredienti alla salsa, come ad esempio delle verdure, come peperoni o zucchine, o delle spezie, come rosmarino o timo.

Servire il pollo

Servite gli straccetti di pollo in salsa barbecue ben caldi con il contorno che preferite. Noi vi consigliamo di accompagnarli con delle patate al forno o con del riso bianco.

Varianti degli Straccetti di pollo

Oltre alla ricetta classica, esistono molte altre varianti degli straccetti di pollo in salsa barbecue. Eccone alcune:

* **Straccetti di pollo in salsa barbecue alla griglia:** Grigliate gli straccetti di pollo per circa 10 minuti per lato, o fino a quando saranno dorati. Poi, aggiungeteli alla salsa barbecue e fateli cuocere per altri 10 minuti.
* **Straccetti di pollo in salsa barbecue al forno:** Cuocete gli straccetti di pollo in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando saranno dorati. Poi, aggiungeteli alla salsa barbecue e fateli cuocere per altri 10 minuti.
* **Straccetti di pollo in salsa barbecue con verdure:** Aggiungete alla salsa barbecue delle verdure, come peperoni, zucchine o carote. Fate cuocere le verdure insieme al pollo per circa 20 minuti.
* **Straccetti di pollo in salsa barbecue piccanti:** Aggiungete alla salsa barbecue un po’ di peperoncino in polvere o di peperoncino fresco.

Conclusione

Gli straccetti di pollo in salsa barbecue sono un piatto gustoso e versatile, che si presta a essere preparato in diversi modi. Che li cuciniate in padella, alla griglia o al forno, saranno sempre un successo.

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